Tìm kiếm...
Số trang

thực phẩm sạch

19002097

Góc ẩm thực

Món ngon chế biến từ cá thu

Cá thu chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hơn nữa loại cá này nhiều nạc, ít xương, mềm và không quá tanh nên thường được lựa chọn để chế biến nhiều món ngon phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nước chấm theo từng món mới ngon

Nước chấm có thể xem là linh hồn làm nên vị ngon hoàn hảo cho mỗi món ăn. Trong hầu hết các món Việt, từ món cuốn, món nem, đến các món bún… luôn luôn có một chén nước chấm được pha chế theo một công thức rất đặc trưng.

Cà ri chay: cho ngày mưa thêm ấm

Cà ri chay là một món ăn ngon và nhiều hương vị (tùy thuộc vùng miền sẽ có cách nấu khác nhau). GoldFood sẽ giới thiệu đến người dùng độc giả món cà ri chay với hương vị mới. 

Bí quyết sử dụng dầu hào

Dầu hào là một loại gia vị thường được dùng trong khi chế biến món ăn. Vậy thì bạn đã biết cách sử dụng dầu hào hiệu quả chưa?

Nếu chưa thì hãy để GoldFood chia sẻ bí quyết này với bạn nhé!

Những món Việt gắn liền với nước mắm

Với người xa xứ, không gì bằng ngày trở về được thưởng thức hết hương quê. Bên chén nước mắm đậm vị truyền thống, những món ngon từ Bắc chí Nam hiện lên rất đỗi thân thuộc.

    

Cách pha nước mắm cơm tấm cực ngon

Với cách pha nước mắm cơm tấm cực chuẩn này, bạn sẽ có được chén nước chấm sệt keo vừa vị, đẹp mắt với tỏi ớt tép chanh khi pha xong vẫn nổi lên trên mặt.

Món kho quẹt chay thanh đạm trong ngày lễ Vu Lan

Khi còn bé, ngày hè, ba mẹ đưa tôi về Đức Hòa (Long An) chơi với Ngoại. Ngoại nấu ăn rất ngon. Đến nỗi, dù là đơn giản nhất, nhưng hôm nào ăn cơm tôi cũng ăn no căng bụng mới thôi. Nhớ nhất hương vị mỗi khi trời mưa: tôi ngồi dưới hiên nhà ngắm mưa vẩn vơ chờ Ngoại lui cui nấu cơm dưới bếp, mùi hương phảng phất của nồi kho quẹt hòa quyện vào mưa khiến tôi không bao giờ quên.

Công thức pha nước mắm ăn cơm tấm cực ngon

Với cách pha nước mắm ăn với cơm tấm này, bạn sẽ có được chén nước chấm sệt keo, vừa vị, đẹp mắt. Đặc biệt, tỏi ớt và tép chanh khi pha xong vẫn nổi lên trên mặt.

Cách ngâm ớt tươi với nước mắm

Trong nấu ăn, gia vị đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Món ăn có ngon hay không, và có hương vị riêng như thế nào nhiều khi do chính các gia vị mà người nội trợ nêm nếm vào món ăn tạo nên.

Những công thức pha nước chấm tuyệt hảo cho từng món

Món ăn sẽ ngon hơn gấp bội phần nếu bát nước chấm ngon. Bởi, người Việt Nam chúng ta ai cũng đều biết: nước chấm chính là linh hồn của món ăn. Nhưng, tùy từng món mà công thức chế biến nước chấm cũng có sự khác biệt tương đối.

Mì xá xíu sốt dầu hào

Mì xá xíu sốt dầu hào là món mì trộn khá đơn giản mà hương vị rất hấp dẫn khiến ít ai có thể chối từ.

Thịt heo ướp dầu hào GoldFood chiên

Thịt heo chiên dầu hào với cách làm đơn giản cho bạn được một món ăn ngon thú vị hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình mình. 

Cách sử dụng dầu hào hợp lý

Hầu hết chị em nội trợ Việt Nam đều dùng dầu hào là loại gia vị tẩm ướp quen thuộc. Nhưng, rất nhiều người chưa biết cách sử dụng dầu hào sao cho hợp lý.

Bí quyết để ướp thịt ngon

Muốn có được bữa cơm ngon khâu đầu tiên là ướp gia vị cho món ăn đó. Trong mâm cơm gia đình Việt, thịt là thực phẩm phổ biến. Tuyệt chiêu ướp thịt đơn giản mà cực ngon dưới đây sẽ giúp cho bạn và gia đình có được bữa ăn ngon miệng.

Ngon miệng trong ngày mưa cùng gà rim nước tương GoldFood

Thịt gà là thực phẩm được rất nhiều gia đình chọn để chế biến biến món ăn hàng ngày. Trong những ngày trời mưa lạnh như thế này, chắc chắn gia đình bạn sẽ cảm thấy ngon miệng, ấm lòng hơn với món thịt gà rim nước tương GoldFood.

Ngon miệng cùng gỏi bắp bò

Gỏi bắp bò là món ăn ngon tuyệt với nhiều người bởi thịt bò thơm ngon, tươi rói, thấm đẫm gia vị ăn kèm với các loại rau, củ trộn cùng. Khai vị bữa ăn với món gỏi bắp bò sẽ giúp bạn ăn ngon miệng và có một bữa ăn tuyệt vời đó!

Cách làm thịt cuộn ăn cùng tương ớt

Có thể đôi lúc mọi người trong gia đình bắt đầu ngán với những món ăn cơm, cá, gà, thịt lặp lại hàng ngày? Nếu vậy, đã đến lúc chị em nội trợ bắt tay vào thực hiện món thịt cuộn giòn đãi cả nhà. Đĩa thịt cuộn giòn tan, vàng rộm, chấm với tương ớt GoldFood chua ngọt chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú đấy. 

Mâm cơm đủ chất chỉ hết 50 ngàn

Chúng ta ai cũng biết, một bữa cơm xum họp, ấm cúng là mong muốn của tất cả mọi người, mọi gia đình. Vì th, tất cả đều vô cùng trân trọng những giây phút quý giá đó. Tác dụng của “bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương” thì ai cũng thấy. Qua bữa cơm gia đình có thể truyền tải những thông điệp về sự yêu thương, chia sẻ, tình cảm của ông bà, cha mẹ, con cháu, vợ chồng, anh em, sự quan tâm chia sẻ và gắn kết tình cảm giữa các thành viên để cùng nhau xây dựng gia đình tiến bộ, hạnh phúc.

Cơm hết veo với thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ hầm không chỉ ăn cùng cơm rất ngon, mà bạn còn có thể làm món thịt cuốn với xà lách nữa cũng vô cùng “hao cơm”.

Ăn một lần sẽ nhớ mãi thịt lợn rim nước mắm

Thịt lợn rim nước mắm không chỉ là món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà còn dễ chế biến, lại đưa cơm nên được nhiều người lựa chọn.

Cách làm bò beefsteak hấp dẫn, bổ dưỡng

Ngày nay, bò beefsteak là món ăn ưa thích ở khắp các châu lục, có mặt ở mọi quốc gia từ Âu tới Á. Món ăn mang đậm phong cách Mỹ này chinh phục những tín đồ sành ăn bởi độ ngon và chất của nó.

Biến tấu các món chấm cùng nước mắm truyền thống

Người Việt Nam luôn có chén nước mắm chấm trong mỗi bữa cơm. Để có được chén nước mắm chấm ngon và phù hợp với từng món ăn, GoldFood sẽ giới thiệu cho người dùng tham khảo những loại nước mắm chấm phổ biến.

Cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng ngày hè

Cháo cá hồi không chỉ là một món ngon mà còn rất bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè oi bức. Nấu một nồi cháo cá hồi thanh mát sẽ giúp bé và cả nhà dễ ăn hơn.

Bữa cơm chỉ 120 nghìn đồng, nhưng vẫn hấp dẫn

Từ lâu, các chị em phụ nữ, đặc biệt là những người đã lập gia đình luôn có những cách ngầm thể hiện sự đảm đam, tháo vát, giỏi nấu nướng của mình. Sự đảm đang đó thể qua bữa cơm rẻ tiền, nhưng rất ngon mắt, ngon miệng, lại đầy đủ chất đó đã thể hiện được phần nào sự khéo léo, khả năng tính toán chi tiêu, tiết kiệm của chủ nhân.

Chân giò nấu nước tương

Với những ai yêu thích vị béo của chân giò nhưng lại sợ quá ngấy, món ăn chân giò nấu nước tương sẽ khiến bạn ăn thỏa thích mà không có cảm giác ấy. Đơn giản, vì với công thức mới mà GoldFood sẽ hướng dẫn, vị béo sẽ được cân bằng với nước tương để món ăn hài hòa hơn.

Vịt kho nước tương

Vịt kho nước tương là món ăn vừa ngon, vừa có tác dụng cân bằng hàn-nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe cho người dùng.

Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

Cá thu chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm. Bạn cũng có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và đưa cơm.

Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt

Các món luộc, hấp muốn ăn ngon cần có bát nước chấm hoàn hảo. Nhưng, công thức pha nước mắm tỏi ớt như thế nào cho ngon thì ít người biết. Nếu vậy, hôm nay, GoldFoods sẽ tiết l công thức để pha nên một chén nước mắm tỏi ớt tuyệt vời. "Công thức vàng" rất đơn giản: 1-4-5-6.

Da heo quay chấm tương ớt

Mọi người chắc không lạ gì với món da heo quay chấm tương ớt? Đây là món ngon cực đơn giản và khó cưỡng lại được sức hút của nó. Ở Việt Nam ta, heo quay là một món ăn phổ biến, được dùng trong những dịp như: cưới hỏi, sinh nhật, liên hoan, cúng gia tiên, cúng thần tài thổ địa … 

Gà rim nước tương

Thịt gà là thực phẩm đực rất nhiều gia đình chọn để chế biến biến món ăn hàng ngày. Thịt gà rim nước tương là món ăn rất phù hợp với những ngày thời tiết se lạnh này.

Những món ăn không thể ngon nếu thiếu nước mắm

Nước mắm đã từ lâu là món gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình người Việt. Nhiều món ăn luôn cần sự có mặt của nước mắm cho hương vị thêm đậm đà, làm cho món ăn ngon hơn.

Thịt lợn rim nước mắm

Thịt lợn rim nước mắm không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn dễ chế biến, lại đưa cơm nên được nhiều người lựa chọn.

Những sai lầm của người dùng nước mắm

Ai cũng biết nước mắm là một gia vị quen thuộc của ẩm thực Việt Nam. Đó không chỉ là loại gia vị tạo vị mặn mà còn là nguyên liệu thêm vào trong khẩu phần ăn, có mùi vị đặc biệt có thể giúp ăn ngon miệng hơn, đồng thời tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực.

Trứng chiên với tương ớt

Trứng chắc hẳn là món ăn quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là những người bận rộn bởi vì chế biến trứng thật đơn giản, dễ làm. Món trứng chiên với tương ớt còn hấp dẫn bởi cách chế biến trứng khiến trứng không bị khô, có thêm vị ngọt ngọt, cay cay của tương ớt quyện vào , điều này sẽ kích thích bạn ăn thêm cơm mỗi bữa đấy.

Những món ngâm mắm ngon - Ăn mãi không chán

Nhắc đến các món ngâm mắm, các bạn khó có thể bỏ qua món ăn khiến nhiều người ăn mãi không thấy chán này. GoldFood sẽ hướng dẫn mọi người cách thức đơn giản đưa hương vị tuyệt ngon đó đến cho mọi người.

Cách pha nước mắm ngon

Trong một số món ăn như : bánh cuốn , bánh bèo , bún thịt nướng , bì cuốn , gỏi …. nếu nước mắm pha ngon sẽ làm cho hương vị của món ăn thêm ngon hơn.

Gà sốt chanh mật ong

Gà sốt chanh mật ong có lẽ là món ăn lạ với nhiều gia đình, những sẽ sớm trở thành món ăn ưa thích thôi vì thịt gà thơm ngon, nóng hổi, thấm đẫm vị chua của chanh, vị ngọt của mật ong cùng màu sắc bắt mắt. Đặc biệt, khi dung với tương ớt GoldFood sẽ càng tăng them hương vị. 

Những món chiên nước mắm giúp bữa cơm gia đình thêm vị

Đơn giản, không cầu kì và cũng không mất thời gian chế biến, nhưng những món ăn được chiên với nước mắm thường rất dễ ăn, ngon miệng và luôn đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.

Những món ngon không thể thiếu nước mắm

Nước mắm là một trong những gia vị quen thuộc trong bữa ăn Việt, không chỉ dùng trong nêm nếm cho hầu hết các món ăn, hay làm sốt chấm kèm, nước mắm còn dùng làm nguyên liệu chính cho món như mắm kho quẹt.

Tỉ lệ vàng để có bát mắm chua ngọt tuyệt hảo

Trong ẩm thực Việt Nam, bát nước chấm là thứ không thể thiếu trong bất kì bữa ăn nào. Một bữa ăn thịnh soạn hay đơn giản thế nào cũng sẽ đều có bát nước chấm đi kèm. Đó có thể là bát nước mắm chua ngọt dùng kèm với rau hay thậm chí đơn giản hơn là bát nước mắm nguyên chất cùng vài lát ớt đỏ cay cay mà thôi.

MÓN BÒ BEEFSTEAK KHOAI TÂY

NGUYÊN LIỆU
• Thịt bò thăn loại ngon 300gr cắt miếng, dần mềm
• Tỏi 5 tép đập dập.
• Hàng tây 1 củ cắt lát mỏng
• Khoai tây (tùy ý thích)
• Sà lách cà chua cắt khoanh (tùy ý thích)
• 2 muỗng dầu ăn

BÔNG HẸ XÀO MỰC TƯƠI

NGUYÊN LIỆU
• 300gr mực ống (cắt khoanh)
• 350gr bông hẹ (cắt khúc)
• 100gr hành tây
• 50gr hành ngò
• 2 muỗng dầu ăn
• 5 tép tỏi (đập dập)

CÁ LÓC KHO NƯỚC DỪA

NGUYÊN LIỆU
• 300gr khứa cá lóc
• 3 nhánh hành lá (cắt khúc)
• 10 hạt tiêu (đập dập)
• 2 củ tỏi (bằm nhỏ)
• 2 muỗng súp dầu ăn

CÁ NỤC KHO CAY KIỂU MIỀN TRUNG

NGUYÊN LIỆU
• 3 con cá nục to
• 3 nhánh hành lá (cắt khúc)
• 10 hạt tiêu (đập dập)
• 1 muỗng ớt bột
• 3 trái ớt sừng (đập dập)
• 2 củ tỏi (bằm nhỏ)

CẢI THÌA VÀ NẤM XÀO DẦU HÀO GOLD FOOD

NGUYÊN LIỆU
• Ngâm 300gr nấm sao đen đến nở mềm
• 200gr cải thìa cắt khúc
• 10 tép tỏi tươi (đập dập)
• 2 muỗng súp dầu ăn

CANH CÁ THU NẤU HÀNH RĂM

NGUYÊN LIỆU
• 300gr nạc cá thu
• ¼ trái thơm được gọt vỏ, cắt miếng
• 2 trái cà chua
• 100gr hành lá, ngò gai, rau ôm (cắt khúc)
• ½ củ hành tây (thái mỏng)
• 1 trái ớt (cắt nhỏ)
• 1 muỗng súp dầu ăn
• 1 lít nước sôi

CÁNH GÀ RANG TƯƠNG CAY

NGUYÊN LIỆU
• 4 cánh gà
• 3 nhánh tiêu xanh
• 3 củ hàng tím
• 2 trái ớt chín
• 2 muỗng dầu ăn

CANH LA-GIM NẤU SƯỜN NON

NGUYÊN LIỆU
• 300gr sườn non cắt miếng
• Cà rốt, su su, khoai tây (mỗi loại 100gr)
• 200gr bông cải (cắt nhỏ)
• 50gr hành lá + ngò (cắt khúc)
• ½ củ hành tây
• 1 lít nước sôi

CANH NẤM HẢI SẢN

NGUYÊN LIỆU
• Nấm tươi (nấm hương, nấm hải sản, nấm rơm, nấm trúc): Mỗi loại 50gr
• 1 củ cà rốt (cắt khoanh)
• ½ củ cải trắng (cắt khoanh)
• 150gr bông cải
• 100gr cần (cắt khúc)
• 50gr hành, ngò tươi (cắt khúc)
• 1 con mực ống (cắt khoanh)
• 200gr tôm thẻ
• 100gr cá viên

CANH SU HÀO THỊT GÀ

NGUYÊN LIỆU
• 300gr thịt nạc gà (cắt miếng)
• 350gr su hào (cắt miếng)
• 50gr hành lá, ngò
• 1 lít nước sôi

CANH TÔM NẤU CHUA CAY

NGUYÊN LIỆU
• 2 con tôm càng xanh (khoảng 400gr)
• ¼ trái thơm chín (gọt vỏ, cắt miếng)
• 2 quả cà chua
• 10 quả đậu bắp
• 100gr hành lá, ngò gai, rau ôm (cắt nhỏ)
• ½ củ hàng tây (thái mỏng)
• 1 trái ớt (cắt miếng)
• 1 muỗng súp dầu ăn
• 1 lít nước sôi

HẢI SẢN XÀO THẬP CẨM

NGUYÊN LIỆU
• 150gr tôm sú (lột vỏ, chừa đuôi)
• 100gr mực ống (cắt khoanh)
• 100gr cá viên
• 150gr ớt Đà Lạt (cắt miếng vuông)
• 100gr bông cải (cắt nhỏ)
• 100gr hành tây
• 100gr hành, cần tây (cắt khúc)
• 2 muỗng dầu ăn
• 5 tép tỏi (đập dập)

RAU MUỐNG XÀO TỎI SỐT DẦU HÀO GOLD FOOD

NGUYÊN LIỆU
• 500gr rau muống non (cắt khúc)
• 10 tép tỏi tươi (đập dập)
• 2 muỗng dầu ăn

SƯỜN NON RANG TIÊU XANH

NGUYÊN LIỆU
• 300gr sườn non (cắt miếng)
• 3 nhánh tiêu xanh
• 3 củ hành tím
• 2 muỗng dầu ăn

TÔM THẺ RANG NƯỚC DỪA

NGUYÊN LIỆU
• 300gr tôm thẻ (cắt bỏ râu)
• 3 nhánh hành lá (cắt khúc)
• 2 củ tỏi (bằm nhỏ)
• 2 muỗng dầu ăn

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
item
item
http://goldfood-vietnam.com/
http://goldfood-vietnam.com/catalog/view/theme/